Penerapan Motion study dan Peta Kerja untuk Meningkatkan Efisiensi Proses Pelayanan pada Warung PojokRENDI HASIHOLAN SIMANULLANG / Nur Miswari, M.T. / Teknik Industri, 2026Warung Pojok merupakan usaha di bidang food and beverage (F&B) menghadapi permasalahan kepuasan pelanggan, ditandai dengan rating 3,9 dari 5,0 di Google Maps serta 16 keluhan, dengan faktor pelayanan sebagai penyumbang keluhan terbesar (50%), khususnya terkait lamanya waktu penyajian pesanan. Peneli... |